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Moinho da Tia Micas Moleira, abre portas para divulgar a tradição da Broa Trambela

O Moinho da Tia Micas Moleira, em Vildemoinhos, abre portas no próximo dia 8 de maio para um conjunto de visitas guiadas para famílias, anunciou a Câmara de Viseu.

“Um momento imperdível para conhecer de perto a tradição e as histórias em torno da Broa Trambela, contadas pelo proprietário e moleiro Firmino Toipa”.

Através do apoio da linha “Revitalizar”, do programa municipal VISEU CULTURA, foi possível instalar novos rodízios neste Moinho, que colocaram as mós a laborar e a moer a farinha que permite confecionar este ícone gastronómico de Viseu, refere a autarquia.

Este projeto conta com a colaboração da Quinta da Cruz – Centro de Arte Contemporânea de Viseu, que reconhece e valoriza elementos do seu território que se cruzem numa relação profícua, com a criação e as práticas artísticas, na interpretação da memória e da identidade dos lugares.

 

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