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O concelho de Tondela acolhe mais uma edição da Semana Gastronómica do Cabrito do Caramulo, que começa já amanhã, dia 9 de junho.
Esta 16.ª edição conta com a participação de 16 restaurantes. Este prato tradicional pode ser saboreado de 9 a 12 e de 16 a 19 deste mês, nos seguintes restaurantes aderentes: Casa Lugar do Miradouyro, Convívio, Ribeiro, 3 Pipos, Varanda do Criz, Às Origem’s, Marte, Montanha, Varanda da Serra, Ar Puro, ACERT Sabores e Cultura, Casa Arede Restaurante, Refúgio 3 Sabores, O País, Penedo Serrano e A Escola.
Esta iniciativa, organizada pela Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo com o apoio do Município de Tondela, visa a promoção da gastronomia da região, preservando um dos pratos típicos, o cabrito assado no forno, em assadeira de louça preta de Molelos. A acompanhar é sugerido um bom vinho tinto da região do Dão.
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