Bacalhau da Noruega On Tour vai até Trancoso

A food truck da segunda edição do Bacalhau da Noruega On Tour continua o seu périplo pelo Norte de Portugal e vai estar em Trancoso, nos próximos dias 12 e 13 de agosto, onde estará a oferecer pratos de degustação em que o bacalhau é a estrela.

Esta iniciativa, promovida pelo Conselho Norueguês das Pescas (Norwegian Seafood Council), foi lançada em 2024 e o seu claro sucesso manteve a continuidade da ação criada com o objetivo aproximar ainda mais o Bacalhau da Noruega dos consumidores portugueses, mostrando que, para além das receitas tradicionais tão apreciadas, é possível saborear este produto de forma mais leve, moderna e adaptada aos dias quentes de verão celebrando, desta forma, a versatilidade do bacalhau.

A food truck do Bacalhau da Noruega On Tour marcará presença na Feira de São Bartolomeu onde os visitantes poderão provar gratuitamente pratos de degustação feitos com Bacalhau da Noruega como: mini pastéis de bacalhau, tostas com lascas de bacalhau, bacalhau à brás com pó de azeitona, salada de bacalhau desfiado, bacalhau confitado com pó de espinafres e bacalhau frito com chutney de manga e até perguntar à chefe como podem fazer estas receitas em suas casas.