Rota do Rancho regressa aos restaurantes de Viseu, dias 27, 28 e 29 de outubro

A Associação Comercial do Distrito de Viseu , em parceria com o Município de Viseu, o Regimento de Infantaria Nº14 e a Comissão Vitivinícola Regional do Dão, voltam a promover o tradicional evento “Rota do Rancho”.

De 27 a 29 de outubro, o conceituado prato de Viseu terá um lugar especial nas ementas de diversos restaurantes, que convidam viseenses, visitantes e turistas à degustação desta iguaria típica da região, sem esquecer o acompanhamento à mesa dos belos vinhos do Dão.

Este ano aderiram à iniciativa 44 restaurantes, quem o confirmou foi Gualter Mirandez, Presidente da Associação Comercial Viseu.

Gualter Mirandez, falou do processo de certificação do rancho, “é um processo demoroso e trabalhoso…”.

O Coronel Jose Moreira, Comandante do RI14, disse que o Rancho à moda Viseu “tem que ser olhado como prato cultural”.

A Furriel Rafaela Ferreira, explicou o segredo do Prato.

O Coronel Jose Moreira, Comandante do RI14, disse que este Regimento tem orgulho em manter o Rancho, “O rancho é o nosso ex libris”.