A Feira do Pastor e do Queijo é uma forma de promover o Queijo Serra da Estrela e outros produtos endógenos do concelho, como os vinhos do Dão e a Maçã Bravo de Esmolfe.
O certame assume-se como uma montra dos sabores e das tradições locais, valorizando os produtores e reforçando a identidade do território. Para além da vertente gastronómica, o evento contribui também para a dinamização da economia local, atraindo visitantes e impulsionando o comércio e a restauração.
Em declarações à Alive FM, o presidente da Câmara Municipal de Penalva do Castelo, José Laires, sublinhou a importância da iniciativa enquanto motor de desenvolvimento e afirmação do concelho no panorama regional.
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